Vorige week keerde het verspakket roti terug in de schappen van Albert Heijn. Het groentepakket, dat tijdelijk niet verkrijgbaar was, stond voorheen bekend als het ‘verspakket Surinaamse roti’. Echter, na klachten over de authenticiteit ervan heeft de supermarktketen besloten de naam te veranderen.
Op de achterkant van het groentepakket staan onder andere de volgende ingrediënten vermeld: sperziebonen, prei, rode paprika, winterpeen, aardappel, zoete aardappel en gedroogde tomaat. Op Instagram regende het klachten over de ingrediëntenlijst, omdat deze geen authentieke Surinaamse roti zou opleveren. Ook Tanni Sanichar, eigenaar van Nino’s Surinam Food en een liefhebber van roti, deelt deze mening.
Maar wat klopt er dan niet aan het verspakket? “In Surinaamse roti horen geen prei, paprika, zoete aardappel, gedroogde tomaat en sperzieboon” vertelt Sanichar. Volgens Sanichar hoort in een authentieke roti in plaats van sperziebonen kousenband, een lange peul.
Misleidende naam
Albert Heijn heeft het verspakket inmiddels hernoemd van ‘Surinaamse roti’ naar simpelweg ‘roti’. In een verklaring aan Editie NL erkennen ze de kritiek op de naam. Toch is Sanichar niet helemaal tevreden met deze naamswijziging. “Iedereen in Nederland kent roti als het gerecht uit Suriname” zegt hij. “De naam op hun product blijft misleidend. Waarom noemen ze het niet gewoon ‘AH kerrie wrap’?”
Wat is een Roti?
Roti is de naam van een Indiaas platbrood dat in vele landen, waaronder Suriname, wordt gegeten. Het is tevens de naam van een Surinaams gerecht: een ronde, platte rotiplaat die wordt geserveerd met (bij)gerechten zoals kip en of aardappel in massala, kousenband en een ei. Met het verspakket van Albert Heijn maak je geen roti, maar de bijgerechten die je met roti kunt eten. Hoewel Albert Heijn de naam heeft veranderd, slaat het eigenlijk opnieuw de plank mis met de naam Roti.
Reena.nl legt het verschil uit tussen Roti en toespijs.
