Het bekende Chinese restaurant Fat Kee in Den Haag is verplicht om voor minimaal een maand te sluiten. Ondanks meerdere waarschuwingen van de Nederlandse Arbeidsinspectie bleef het bedrijf arbeidsregels overtreden. Dit heeft geleid tot een sluiting en een boete van in totaal 16.000 euro, die al geïnd is.
Vaste gasten die op zoek zijn naar hun favoriete gerechten worden nu geconfronteerd met grote posters van het ministerie op de ramen en een dichte deur. Verbaasd en teleurgesteld druipen ze af, op zoek naar een alternatief restaurant in de buurt. Voor velen is de sluiting van dit iconische restaurant, dat al tientallen jaren bestaat, een schok. “Hoelang bestaat Fat Kee al? Vijftig jaar? Ik kwam hier al als klein jongetje,” vertelt een ondernemer uit de buurt, die niet verbaasd is over de sluiting. “Ze waren al vaker gewaarschuwd.“
Herhaalde Overtredingen
De sluiting is het gevolg van meerdere overtredingen van de Wet arbeid vreemdelingen (Wav). De eigenaar van Fat Kee kreeg al herhaaldelijk waarschuwingen en boetes voor het niet naleven van de regelgeving. Bij eerdere controles van de arbeidsinspectie werden werknemers aangetroffen die andere werkzaamheden uitvoerden dan waarvoor hun tewerkstellingsvergunning was afgegeven, zoals bijvoorbeeld taken buiten koken of schoonmaken.
Dit keer was het ernstiger. Inspecteurs vonden bij de meest recente controle een vreemdeling die zonder de juiste werkvergunning werkte. Bovendien was de bedrijfsadministratie opnieuw niet op orde. De inspectie merkt op dat Fat Kee te weinig moeite doet om de regels voor eerlijk werk na te leven. “De werkgever onderneemt onvoldoende stappen om soortgelijke overtredingen te voorkomen,” aldus een woordvoerder van de Arbeidsinspectie.
Schok en Reacties uit de Buurt
Voorbijgangers blijven nieuwsgierig staan om de posters te lezen, en sommigen maken zelfs foto’s. Een voorbijganger, Love, heeft weinig medelijden: “Vroeger kwam ik hier weleens eten, maar de laatste jaren alleen nog om af te halen. Van mij mag het restaurant dicht blijven.” Anderen zijn minder hard. Een jongeman stopt even bij de donkere ramen en zegt: “Het is echt jammer, want het eten is hier heerlijk. Hopelijk kunnen ze snel weer open.” Hij benadrukt echter dat het restaurant vaak zo druk was dat het moeilijk was om er een plekje te krijgen.
Controle op Werknemersgegevens
De inspectie meldt ook dat Fat Kee niet vrijwillig identiteitsgegevens van een arbeidskracht wilde overleggen, waardoor het onmogelijk werd om te controleren of de persoon in Nederland mocht werken. Pas na een vordering werden deze gegevens verstrekt.
Bij de laatste inspectie werd opnieuw vastgesteld dat het restaurant zich niet aan de regels hield, wat uiteindelijk leidde tot de sluiting. De Arbeidsinspectie ziet erop toe dat Fat Kee zich aan deze sanctie houdt. Het negeren van de stillegging kan strafrechtelijke gevolgen hebben. Fat Kee zelf heeft aangekondigd dat het tijdens de sluiting ‘renovatiewerkzaamheden’ zal uitvoeren, zoals aangegeven op A4’tjes die naast de posters van het ministerie op de ramen hangen.
Voorlopig blijft de deur van dit Haagse begrip dus gesloten, en het is afwachten wanneer Fat Kee weer open mag.